ヴォイスの野村先生が『小さな小さな音楽会』を開催されます！

日時：3月29日（日）10:45～11:45

場所：なごみ空間（岐阜市鍵屋西町2丁目57番地2 ）
⇒駐車場8台分有（要予約）・鍵屋バス停より徒歩3分

コンサートホールへはまだまだ敷居が高くていけない、

でも、音楽は聴きたい・聴かせたいと思われている方々へ

身近に音楽を聴いていただく会を開催致します。

コンサートマナーのお勉強もできる機会です。

演奏者：野村博子(歌とピアノ) 　小林華子(サックス)

入場料：親子(各1名ずつ) 700円

大人500円 こども200円(3歳以下のお子様無料)

＊完全予約制30名様限定→残り10名様程ご参加頂けるそうです！

(キャンセルされる場合は前日までにご連絡下さい)  

参加してみたいという方は野村先生まで直接ご連絡をお願い致します。

ご予約・お問い合わせ:野村博子09039560066 hisia@ccn.aitai.ne.jp

メニュー
・ポトフ
・カキとほうれん草のグラタン
・にんじんサラダ
・ブラウニー

今月の料理教室は、寒い時期に食べたいメニューでした。
コトコトと煮込んだ豚肉と野菜のポトフは、とても体が温まります。
グラタンには卵と今が旬の牡蠣が入っています。牡蠣がプリプリで美味しかったです！
ブラウニーは卵を少し立ててあるので、ケーキの様な柔らかな食感になりました。
バレンタインデーの手造りお菓子としても良いのでは！

お料理教室は毎月第２金曜、第３木曜日に行っています。
是非ご参加ください！

１２月のケーキ教室はデコレーションケーキでした。
 
ハート型のかわいいケーキです。

生クリームをきれいに塗るのが難しいです。

イチゴをふんだんに使って、思い思いの飾り付けを皆様が楽しんでみえました。

どのケーキも、とても可愛くて美味しそうでした。

お店で買ってくるケーキにも負けない、デコレーションケーキが出来ました！

メニュー
・ごまなます
・大根とスモークサーモンの冷製
・鶏挽肉の卵巻き
・肉団子の黒酢あんかけ
・中華風ちまき

１２月１２日は料理教室でした。

今回はお正月のお料理にもあうメニューでした。
中華風ちまきは、竹皮に具材を包むのが難しかったです。
なますは塩くらげが入っていて、食感が良く美味しく頂きました。

1月のパン教室は『羊パンとホットサンド』

今年の干支が羊という事で、2種類の味のパンを使って羊パン作り。

目が入っていない羊さんと、目も入れて焼き上がりを待つ羊さん。

一つずつお顔が違いますね！！

ホットサンドは先生がご自宅で焼いてきてくださった食パンを使って。

具は卵とハムチーズの2種類。

豆乳スープも作りましたよ。

完成はこんな感じ！！

ホカホカの出来たてパン達と温かいスープ。

とても寒い日でしたが、暖まりました。

羊パンは子供も大喜び！！中々自分では出来ないので

教えて頂けてうれしかったです。

次回は2月7日（土）です。2月は1回のみです！

お子様の参加も出来ますので是非ご参加くださいね！

持ち物：エプロン
費用：￥1,500-（中学生未満は￥500-）

今年初めてのケーキ教室は「林檎のタルト」です。

新鮮なりんごを使って、とても美味しく美しく仕上がりました。

手作りタルトと向き合う幸せなひと時です。

テーマは『クリスマスカラーで玄関を華やかに」

花材はバーゼリア

ガーデンシクラメン

スィートアリッサム

シロタエ菊

最後のあしらいに

松ぼっくり　サンゴミズキ　竹のテープ

あしらいを変えれば、お正月にも楽しめそうです。

１月のミシン教室は『立体マスクとハンカチ』でした。

皆さん真剣にミシンと向き合っていらっしゃいます！！

生地は先生が色々持って来て下さり、好きな柄を選んで作成します。

基本の縫い方で教えてくださるので、初心者でも簡単に出来ちゃいます！！

完成品はこちら！！

このハンカチの縫い方はコースター、ランチョンマット、ナフキン等

いろいろなものに応用出来るそうです。

是非また作ってみたいです。

マスクは柄が可愛くて、お子様にピッタリです！

次回は２月１２日（木）１３:３０～『移動ポケット』を作ります！

私も知らなかったのですが、『移動ポケット』って子供のマストアイテムだそうです。

女子に流行っているそうですよ！

縫い方をマスターして、お子様の好きな布でも作ってあげたら喜ぶでしょうね！

みんなで楽しくミシンしましょう！

先生のブログはこちらをご覧ください！

皆様、明けましておめでとうございます。

今年も皆様に楽しんで頂けるようなイベントを沢山行って参ります。

今年も笑顔工房をよろしくお願い致します！！

さて今年初の笑顔工房特別企画のご案内です。

【日時】2月22日（日）10:00～14:00頃⇒ご予約終了しました。有難うございます！

3月1日（日）10:00～14:00頃⇒ご予約終了しました。有難うございます！

【場所】ネクスト名和（住所：岐阜市鏡島西3-3-13）

【費用】お一人様￥5,000-（税込）
（出来上がりお味噌2キロ・軽食付き）

お子様の参加も可能です。
お子様の軽食は小学生以下￥300-（税込）、
小学生以上￥500-（税込）頂戴します。

【持ち物】
エプロン
タオル
すり鉢、すりこ木
大きめのボウル2個
味噌が入る容器（漬物用の容器なら5号がオススメです！）
※基本的に漬物用の容器やホーローをお勧めしておりますが、
タッパーをご利用の場合、重石をする為、3ℓ以上の容量の物を
お持ちください。

【素材】
大豆→金沢の有機大豆
米麹→静岡産の米麹
塩→シママース

【講師】neshian 大野ひろみさん、本田ゆみさん
                  （neshian HPはこちらをご覧ください）

味噌は3種類に分かれ、今回皆様に作って頂くのは米麹を使った米味噌です。

「寒仕込み」といって、寒いこの時期に作るのが美味しい味噌が出来上がる秘訣！

素材は「大豆」、「米麹」、「塩」ととてもシンプルですが、手作りの味噌は

「作る楽しみ」「待つ楽しみ」「自然の恵みをいただく楽しみ」が感じられ、

何よりとても美味しいのです。

自然の力を借りて、時間をかけ、ゆっくりと発酵される味噌。

この機会に是非ご参加ください！！

笑顔工房スタッフも毎年neshianさんのお味噌作りに参加しています。

そしてneshianさんから教わるお味噌の味の虜になっています。

手作りだからか、とても温かいお味。

塩気が控えめで、量が少なくても、お味噌汁にコクがあり、

体に優しいと実感するお味噌です。

今回はお味噌作りはもちろん、昨年仕込んだお味噌を使ったお味噌汁とおむすびを

お召し上がり頂けます。

是非皆さんご参加ください！

ご予約はegao@nextnawa.co.jp、0120-009254まで。

定員（8名）に達し次第、ご予約を終了させて頂きます。

ご参加お待ちしております。

◯キャンセルに関して

2日前から準備に入りますので、2月20日（金）17時以降（2月22日に参加の方）

2月27日（金）17時以降（3月1日に参加の方）のキャンセルの場合、

全額申し受けます。予めご了承ください。