毎月2回開催している中島恵美子先生の
お料理教室。
普段使える家庭料理を教えて下さいます。

今回は
・高野豆腐の卵とじ
・レンコン入り焼売
・白みそのお味噌汁
・草餅

どれも美味しかったのですが、
特に美味しかったがレンコン入り焼売！！

レンコンの半分をみじん切りに
半分をすりおろして使っているのです。
レンコンの粘りでお肉がよりしっとり。
簡単に出来るので、お家でも手軽に作れそうです。

お料理教室は次回5月10日(金)と5月16日(木)開催です！！