6月3日に笠原鮎子先生をお招きして、
紅茶教室を開催しました。

3種類の紅茶の淹れ方とお菓子のペアリングです。
いつものワークスペースをこんな素敵にコーディネートして
くださいました。

クロス、ランナーを引いて、お花をコーディネートするだけで
いつもの空間がガラっと変わるんですね。

先生もとても知識が深く、
紅茶のいろはを色々と教えて下さいました。
今回飲んだ紅茶は
緑茶の様な風味のセイロン紅茶『ヌワラエリヤ』
スモークした香ばしい香りのする中国紅茶『キームン』
コクがあってピリッとビターな苦みのある『ダージリン』の3種類。
どれも風味、香り、味も全然違っていて、
紅茶の奥深さを知りました。

お菓子も紅茶に合うものを先生が手作りで
持ってきてくださいました。
アーモンドのバターケーキとオレンジピール入りのスノーボール、
マカロンです。

はまると大変な事になりそうな世界だな・・と思いつつ、
紅茶とお菓子と一人の時間にあこがれを抱きました！

私は今まで飲んだことのない『キームン』が気に入ったので
キームンを購入。
参加された皆さんも気に入った紅茶を買って帰っていかれました。

何がすごいかって、
紅茶を淹れるコップも先生が絵を付けているんです。
ポーセラーツという陶磁絵付けです。
世界に一つだけのコップが出来ます。

ブランド名が付いていてもおかしくない位の
素敵なカップ＆ソーサーでした。
こういったゆとりも暮らしの中に取り入れていきたいなと
学ばせて貰いました。

次回は8月29日（月）13:30～15:00頃です。
テーマは『夏に合うアレンジティー』です。
費用は￥3,500－
予約は0120－009254で受け付けております！
深い知識を学べる教室ですので、
是非お越しください！
皆様の参加をお待ち致しております！