美味しい・楽しい・体に良い！！
そんな薬膳料理教室。

講師は旦島で薬膳サロンを開いている香陽子先生。
とても優しくて、身体によい色々な事を教えてくれます！
今月のテーマは【肝】。
胃の不調は全て【肝】の不調からきているそう。
【肝】の調子を整えることで、胃腸の調子も良くなるのだそうです。

4月慌ただしく新生活が始まり、慣れてくる5月に色々な不調が出てくることが
多いそうです。
我が家も最近、子供から大人まで胃腸風邪をひいてしまっていたので、
とても参考になりました。

5月のメニューは
●ターメリック御飯
●野菜の花椒炒め
●大根もち
●水キムチ
●人参マリネの春巻き

どれも直ぐに作れるメニューばかりなのですが、
今日にでも作ってみたいメニューはこの二つ。
【水キムチ】

とても簡単に出来る発酵食の水キムチ。
酸味が聞いていてとても美味しい！
汁まで飲むと一層体にいいそうです。

【ターメリック御飯】

ターメリック御飯は
シジミの汁を出しに入れています。
お酒を飲み過ぎた後に整腸作用があるそう。

最近不調続きだったので、
心が元気だから身体も元気になる。
身体が元気だから心も元気になる。
美味しいものを食べて、皆笑顔で楽しく過ごしたいと
改めて思いました。

そしてどの教室もですが、教室に来る方は元気な人が多い！！
色々な事に興味を持って、大いに笑って、初めての人とも楽しめる。
皆さん本当にパワフルです！
刺激をもらいに是非いらしてください。

次回は6月12日（火）10:30～13:00頃までです。
楽しい時間を過ごしましょう！