9月から始まった薬膳料理教室。
毎回満席でお客様からの満足度も高い教室です。
いつも参加したいな・・と思いつつ、
満席が続いて参加出来ずにいましたが、
やっと参加できました。

今回のテーマは【舌診】。
体質によって、舌の状態が違っているんです。
口の中の状態って重要って言いますもんね。
納得な話ばかりでした。
自分の舌を鏡でじっくり診ることなんて中々ないので
とても新鮮でした。
舌の状態によっておすすめの食べ物や避けるべき食べ物が
あるそう。
これを知っておいたら、家族が体調が悪い時にも
対応出来ていいですよね！

舌診をした後にみんなで薬膳お料理を作りました。

１０名でワイワイと作るので、あっという間に出来てしまいました。
皆で作ると楽しいな～と改めて実感しました。

●１１月の薬膳料理 メニュ―●
納豆とやまいも焼き
小松菜とほうれん草のゆずおひたし
鶏ささみと豆腐の酸味スープ
鮭のムニエル薬膳あんかけ
クミンご飯

どれも美味しかったのですが、
新鮮だったのはクミン御飯。
クミンは消化を助け、腹痛や胃痛等の悩みを改善する効能があるそう。
よくカレーにスパイスの一つとして入れますが、
ご飯に混ぜるのは新しい食べ方でした。
今度家で作ってみようと思います。

薬膳料理教室は月に１回。
第２火曜日１０:３０～開催しています。
健康の為になる内容なので、是非参加してみて下さい！！「