今月のメニューは

ミルフィーユトンカツ

ほうれん草とクルトンのサラダ

焼きリゾット

フィナンシェ

 

豚もも薄切り肉を粉チーズをふりながら重ね、小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げます。

さくりとしてとても食べよいカツです。

こんがり焼いたリゾットにアサリと菜の花のスープをかけていただきます。

これも応用のききそうなメニューです。

ほうれん草とクルトンのサラダも、フィナンシェも。

とても美味しくいただきました。

ごちそうさま！